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飲食店の開業に必要な「２つの資格」｜経営に有利な資格一覧
飲食店を開業するには保健所の営業許可が必要です。 飲食店が営業許可をもらうには、「食品衛生責任者」と「防火管理者」の２つの資格が必要になります。 ここの記事では、飲食店の開業に必要となる「食品衛生責任者」と「防火管理者」について、その制度... -
アルバイトが扶養を外れる給料の上限はいくらまで？（所得税・社会保険）
お店で働いてくれているアルバイトの年間給与が103万円を超えるようであれば、経営者としては注意が必要です。 その場合、アルバイトが親や配偶者の「所得税の扶養」からはずれることとなり、損をしてしまう可能性があります。 大切な従業員が不利にならな... -
飲食店の損益分岐点はいくら？（一日に必要な売上の出し方）
お店を経営していくのに、一日に最低いくら売上をあげないといけないの？いまの売上で今後もお店を続けていけるの？ お店を経営していると今の売上で大丈夫なのか、とても気になりますよね。 結論からいうと、１ヶ月の収支実績さえあれば、経営に必要な売... -
開業後の会計ソフトに1年間無料の弥生会計をおすすめする理由
こんな人には弥生会計の青色申告がおすすめです。 個人店を起業・開業したての人 青色申告に使う会計ソフトをどれにしようか迷っている人 経理の初心者 経理業務を効率化したい人 数年前から僕は弥生会計を使って確定申告【青色申告】を電子申告(e-tax)し... -
飲食店開業に必要な届出（個人事業開業届・青色申告）の書き方
飲食店の開業書類って、何をどうしたらいいのかわかりづらいですよね。 この記事は 飲食店を開業したらどこに何を出せばいいの？ 開業届の書き方がわからない。 青色申告って何？手続した方がいいの？ という方に参考になる記事です。 飲食店の開業に必要... -
飲食店の営業許可の条件は？（ポイントは営業設備の事前相談）
飲食店を開業するのにには、保健所から営業許可をもらう必要があります。 営業許可をもらうことはそんなに難しい作業ではないです。 わざわざお金を出して行政書士とかに頼まなくても、一人で全部できるので、この記事を参考にしてぜひ挑戦してみてくださ... -
飲食店物件の探し方（情報収集のコツや確認すべき10項目）
飲食店の物件選びの重要性をあらわす「立地7割、中身3割」という言葉があります。 その事業が軌道に乗るかは立地で7割が決まってしまうという言葉です。 いい物件に巡り合えれば事業の7割は成功したといっても過言ではありませんが、逆に立地が悪ければ売... -
飲食店の収支計画書（開業前に収支を予測してみよう）
お店を開業する前に、事業が儲かるのかシュミレーションしておくことはとても大事です。 僕は会計事務所の勤務時代、新しく事業を始めたけど利益が残らないという経営者をたくさん見てきました。 その人たちに共通して言えるのは、自分の事業をちゃんと数... -
創業計画書の記入例（飲食店の場合）日本政策金融公庫からの借入方法
飲食店が開業資金を借りるために必要な、創業計画書（日本政策金融公庫用）の書き方について全て解説します。 記入例（見本）も載せてますので参考にしてください。 先に、「創業計画書」と「収支計画書」の違いについてだけ理解しておきましょう。 【【創... -
飲食店のコンセプトは面白いだけでいい？作り方は５Ｗ２Ｈで
突然ですが、あなたのお店のコンセプトは何でしょうか？ 開業して10年以内に9割は廃業するといわれる「飲食業界」 この生存競争の激しい「飲食業界」を生き抜くためには、他店との差別化をはかる「コンセプト設計」がとても重要です。 この記事は、 飲食店...
