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この記事は 事務未経験だけど事務職に就職・転職したい という悩みを持つ方に事務職歴25年の私がおすすめする就職方法です。 【事務職は未経験者ができる仕事とできない仕事にわかれる】 みなさんは事務仕事にどんなイメージをもってますか？ 次の中から、...

会計事務所（税理士事務所）ってどんな仕事してんの？事務職が未経験の自分でも働くことできんの？ という疑問を持つ方に、会計事務所に11年勤めた私がその仕事内容をまとめました。 【会計事務所は何するところ？】 会計事務所のお客さんは基本的に会社の...

経理作業は面倒だけど事務員を雇うほどでもないし、税理士に全部丸投げしたいなあ… そう思っている個人事業主の方は多いと思います。 私は現在、飲食店（3店舗）の経理として働いており、以前は税理士事務所で10年以上勤務してました。 普通の人よりは税理...

飲食店を経営していくためには様々な経費がかります。 飲食店が利益を出すためには、売上をあげることと同じくらい経費管理が重要です。 実際に飲食店の経理をしている私が、飲食店の経費について解説します。 これから飲食店を開業しようと思ってる人は参...

個人で飲食店を開業したけど、消費税をいくら納めないといけないの？ いつどこにどうやって消費税を払うのか、仕組みがよくわからないんだけど… このような悩みを持つ方にわかるように、消費税についてくわしく解説していきます。 あっ、今回は個人事業主...

「今より少しでも売上を上げたい！でもいい方法が思いつかない！」 今回は、飲食店が売上をアップさせるために考えるべきことについてまとめました。 ぜひ参考にしてみてください。 【売上アップ1：「売上高」の理解が不可欠】 売上高をの構成要素はなんで...

お店の商品メニューをリニューアルするときは「abc分析」を使いましょう。 「abc分析」を使えば、「残すべき商品」と「削るべき商品」を明確に数字で判断することができます。 「これはよくでる商品だから」といった感覚だけで、売上があがることはありま...

飲食店を開業するには、やらなければならない事がいっぱいあってたいへんですよね。 私は今までカフェレストランや居酒屋など、5店舗の飲食店開業にたずさわりましたが、どの店も開業は大変でした。 飲食店の開業に共通する必要なことは、大きく分けるとだ...

飲食の世界は決して甘いものではありません。 開業後の飲食店の生存率は 1年で30％が閉店2年で50％が閉店10年で残るのは5％ほど といわれています。 2年で半分が閉店。 ヤバくないですか？ それでもなお、この厳しい飲食業界で勝ち残っていこうとするので...

お客がくるのに人手が足りない！！ 現在、飲食業界は慢性的に人手不足が続いており、求人に困っている経営者は多いと思います。 そもそも飲食業はよほどの大手でないかぎり、新卒や中途に不人気の業界です。 慢性的な人手不足から、既存の従業員の負担が増...